팬에 구운 오리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 양파를 썰고, 신선한 들깨잎을 씻어서 냄비 바닥에 깔아주세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 카놀라유 반 스푼을 두르고 달군 다음, 귤을 넣고 속이 노릇노릇해질 때까지 튀기세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 귤을 넣고 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 굽다가 다진 마늘과 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 생선이 잠길 정도로 물 한 큰술 반을 붓습니다. 말린 고추 조각을 넣고 소금, 닭고기 육수, 간장, 굴소스, 발효 검은콩으로 간을 합니다.

   

5. 05

   단계 5

   소스가 걸쭉해지고 진해질 때까지 약한 불에서 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   거의 다 익었을 때, 신선한 깻잎 몇 장을 넣고 1분간 더 끓여주세요.

   

7. 07

   단계 7

   생선이 다 익으면 다진 파를 위에 뿌려주세요.

   

8. 08

   단계 8

   이 사진은 완성된 제품의 모습입니다.