Pato frito en sartén
Receta de pescado mandarín frito en sartén, 8 pasos en total. Primero, corta la cebolla en rodajas y lava las hojas frescas de perilla, luego colócalas en el fondo de la sartén.
Preparación
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Paso 1
Primero, corta la cebolla en rodajas, luego lava las hojas frescas de perilla y colócalas en el fondo de una sartén.
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Paso 2
Calienta media cucharada de aceite de colza en una sartén y fríe el pescado mandarín hasta que esté dorado por dentro.
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Paso 3
Fría el pescado mandarín en una sartén hasta que esté dorado por ambos lados, luego agregue ajo y jengibre picados y sofría hasta que desprendan aroma.
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Paso 4
Vierta una cucharada y media de agua en la olla, la suficiente para cubrir el pescado. Añada trozos de chile seco y sazone con sal, caldo de pollo en polvo, salsa de soja clara, salsa de ostras y frijoles negros fermentados.
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Paso 5
Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y adquiera una consistencia rica.
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Paso 6
Justo antes de que termine la cocción, agregue unas hojas frescas de perilla y deje cocer a fuego lento durante un minuto.
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Paso 7
Una vez cocido el pescado, espolvorea cebolletas picadas por encima.
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Paso 8
Esta es una foto del producto terminado.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.