Anatra in padella
Ricetta del pesce mandarino in padella, 8 passaggi in totale. Per prima cosa, affettate la cipolla e lavate le foglie di perilla fresca, quindi disponetele sul fondo della padella.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Per prima cosa, affettate la cipolla, poi lavate le foglie di perilla fresca e disponetele sul fondo di una padella.
- 02
Passaggio 2
Scaldate mezzo cucchiaio di olio di colza in una padella, quindi friggete il pesce mandarino fino a quando non sarà dorato all'interno.
- 03
Passaggio 3
Rosolate il pesce mandarino in padella fino a quando non sarà dorato da entrambi i lati, quindi aggiungete l'aglio e lo zenzero tritati e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 04
Passaggio 4
Versate un cucchiaio e mezzo d'acqua nella pentola, quanto basta a coprire il pesce. Aggiungete i pezzetti di peperoncino secco, quindi condite con sale, brodo di pollo, salsa di soia leggera, salsa di ostriche e fagioli neri fermentati.
- 05
Passaggio 5
Lascia sobbollire a fuoco basso finché la salsa non si addensa e diventa ricca.
- 06
Passaggio 6
Poco prima che la cottura sia terminata, aggiungete qualche foglia di perilla fresca e lasciate sobbollire per un minuto.
- 07
Passaggio 7
Dopo la cottura del pesce, cospargetelo con un po' di cipollotti verdi tritati.
- 08
Passaggio 8
Questa è una foto del prodotto finito.
Nutrizione
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