バラの香りの卵

作り方

1. 01

   手順 1

   庭には最高の季節が到来し、食用バラもすでに咲き誇っています！ヾ(●´∇｀●)ﾉ わぁ～

   

2. 02

   手順 2

   バラの開花期間は非常に短く、わずか2 ～ 3日です。手放すのは辛いですが、摘み取らなければなりません。

   

3. 03

   手順 3

   花びらを洗って刻み、脇に置いておきます。今回はバラを2本使い、卵を3使いましたが、前回卵を2個使った時ほど良い出来にはなりませんでした。オムレツが少し厚すぎました。

   

4. 04

   手順 4

   私は麦飯石製の焦げ付き防止フライパンを使いました。フライパンを熱して油を少し入れました。

   

5. 05

   手順 5

   卵を溶きほぐし、刻んだ花びらを加える。

   

6. 06

   手順 6

   混ぜた後も、まだ綺麗に見えますね。色合いが本当に素晴らしいです！(◔◡◔)

   

7. 07

   手順 7

   卵液を注ぐ際も、麦飯石鍋は十分な熱量があるので弱火で調理しました。鍋が十分に温まれば、弱火でも卵液が均一に広がります。鍋を軽く揺すって、卵液が均一に滑らかに広がるようにしてください。

   

8. 08

   手順 8

   火加減は弱火のまま、フライパンを軽く揺すって、パンケーキがヘラを使わなくてもフライパンの中で自由に均等に滑るようになるまで焼いてください。すみません、まだフライパンをひっくり返してひっくり返すコツが掴めていないんです。( ๑ ❛ᴗ❛ ๑ )

   

9. 09

   手順 9

   木製のヘラでオムレツをひっくり返しました。オムレツはほぼ89火が通っていたので、ひっくり返した後、表面の卵液が少し乾くように10 20ほど置いておきました。

   

10. 10

    手順 10

    お皿に盛り付けましょう！上面もきちんと見えるようにひっくり返すのを忘れずに。小さなミントの登場です！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

    

11. 11

    手順 11

    ヾ(≧O≦)〃Aww~(*￣ 3 ￣)╭♡❀ あなたに降り注ぐ小さな花