大根のミートソース煮

作り方

1. 01

   手順 1

   大根の皮をむき、ざく切りにする。発酵肉だしを1人分用意する。

   

2. 02

   手順 2

   まず、大根を鍋に入れます。

   

3. 03

   手順 3

   大根が浸るくらいの量の水を注ぎます。

   

4. 04

   手順 4

   適量の塩を加える

   

5. 05

   手順 5

   強火で沸騰させる。

   

6. 06

   手順 6

   沸騰したら、発酵させた肉のスープを注ぎ入れる。

   

7. 07

   手順 7

   発酵した肉汁と大根がよく混ざるように、よくかき混ぜてください。

   

8. 08

   手順 8

   火が沸騰した

   

9. 09

   手順 9

   沸騰したら弱火にして20分間煮込む。

   

10. 10

    手順 10

    時間が経ったら、強火でソースを煮詰める。

    

11. 11

    手順 11

    スープにとろみがついたら、お玉ですくい出す。

    

12. 12

    手順 12

    濃厚で風味豊かな発酵豚肉ソースをかけた大根の盛り合わせが運ばれてきました！