Ravanelli in salsa di carne
Ricetta del ravanello brasato al ragù ( 12 passaggi in totale). Pelate il ravanello e tagliatelo a pezzi. Preparate una porzione di ragù fermentato.
Preparazione
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Passaggio 1
Sbucciate il ravanello e tagliatelo a pezzi. Preparate una porzione di brodo di carne fermentato.
- 02
Passaggio 2
Per prima cosa, versate il ravanello nella pentola.
- 03
Passaggio 3
Versare acqua a sufficienza per coprire il ravanello.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere la quantità appropriata di sale
- 05
Passaggio 5
Portare a ebollizione a fuoco vivo.
- 06
Passaggio 6
Dopo l'ebollizione, versare il brodo di carne fermentato.
- 07
Passaggio 7
Mescolare bene per amalgamare il succo di carne fermentato con il ravanello.
- 08
Passaggio 8
Il fuoco ribolliva
- 09
Passaggio 9
Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento 20 minuti.
- 10
Passaggio 10
Trascorso il tempo, fate ridurre la salsa a fuoco vivo.
- 11
Passaggio 11
Una volta che il brodo si è addensato, versatelo con un mestolo.
- 12
Passaggio 12
Viene servito un piatto di ravanelli con una ricca e saporita salsa di maiale fermentato!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.