หัวไชเท้าในซอสเนื้อ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมน้ำซุปเนื้อหมักหนึ่งที่

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ขั้นแรก เทหัวไชเท้าลงในหม้อ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เติมน้ำให้ท่วมหัวไชเท้า

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากเดือดแล้ว ให้เทน้ำซุปเนื้อหมักลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   คนให้เข้ากันดี เพื่อให้น้ำจากเนื้อสัตว์หมักผสมกับหัวไชเท้า

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ไฟเดือดพล่าน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและเคี่ยวต่อ 20 นาที

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เมื่อครบเวลาแล้ว ให้เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เมื่อน้ำซุปข้นขึ้นแล้ว ให้ตักเสิร์ฟ

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เสิร์ฟหัวไชเท้าราดซอสหมูหมักรสชาติเข้มข้น!