Rettich in Fleischsoße

Name: Rettich in Fleischsoße
Cuisine: China

Rezept für geschmorten Rettich mit Fleischsoße (insgesamt 12 Schritte). Rettich schälen und in Stücke schneiden. Eine Portion fermentierte Fleischsoße zubereiten.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Rettich in Fleischsoße — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Den Rettich schälen und in Stücke schneiden. Eine Portion fermentierte Fleischbrühe zubereiten.
02
Schritt 2
Zuerst die Radieschen in den Topf geben.
03
Schritt 3
Gieße so viel Wasser hinzu, dass der Rettich bedeckt ist.
04
Schritt 4
Fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu.
05
Schritt 5
Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
06
Schritt 6
Nach dem Aufkochen die fermentierte Fleischbrühe dazugeben.
07
Schritt 7
Gut umrühren, damit sich der fermentierte Fleischsaft mit dem Rettich vermischt.
08
Schritt 8
Das Feuer kochte
09
Schritt 9
Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
10
Schritt 10
Nach Ablauf der Zeit die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen.
11
Schritt 11
Sobald die Brühe angedickt ist, schöpfen Sie sie ab.
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Schritt 12
Es wird ein Teller Radieschen mit einer reichhaltigen, aromatischen Sauce aus fermentiertem Schweinefleisch serviert!