チャイブと卵

作り方

1. 01

   手順 1

   チャイブと小ぶりの赤唐辛子（湖南産の赤唐辛子が最適）を洗う。

   

2. 02

   手順 2

   チャイブを2 3の大きさに切る。

   

3. 03

   手順 3

   唐辛子（バードアイチリ）を細かく刻む。

   

4. 04

   手順 4

   刻んだ唐辛子とチャイブをボウルに入れ、放し飼いの卵を4用意する。

   

5. 05

   手順 5

   ボウルに卵を割り入れ、箸でよくかき混ぜてください！

   

6. 06

   手順 6

   フライパンに油を熱し、チャイブと卵を混ぜ合わせたものを流し入れ、両面が固まるまで焼く。

   

7. 07

   手順 7

   盛り付け完了！チャイブの香りが素晴らしい。