부추와 달걀

조리 방법

1. 01

   단계 1

   부추와 작은 붉은 고추(후난성 붉은 고추가 가장 좋습니다)를 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   쪽파를 2 3 크기로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   새눈고추를 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고추와 부추를 그릇에 담고, 방사 유정란 4 개를 준비합니다.

   

5. 05

   단계 5

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 젓가락으로 잘 저어주세요!

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 부추와 달걀물을 부어 양면이 익을 때까지 튀깁니다.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 담았네요! 부추 향이 정말 좋아요.