韭菜煎鸡蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   韭菜和小米辣(湖南红辣椒最好)洗净。

   

2. 02

   步骤 2

   韭菜切2~3毫米的细段。

   

3. 03

   步骤 3

   小米椒切末

   

4. 04

   步骤 4

   切好的小米椒和韭菜放入碗内，准备4个土鸡蛋

   

5. 05

   步骤 5

   鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀！

   

6. 06

   步骤 6

   起锅热油倒入韭菜鸡蛋液，两面煎成型即可。

   

7. 07

   步骤 7

   装盘完成！韭菜香味十足。