ต้นหอมและไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างต้นหอมและพริกแดงเม็ดเล็ก (พริกแดงจากมณฑลหูหนานดีที่สุด)

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 2 3

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับพริกขี้หนูให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่พริกชี้ฟ้าสับและต้นหอมซอยลงในชาม และเตรียมไข่ไก่จากไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ 4

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากันด้วยตะเกียบ!

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทส่วนผสมต้นหอมและไข่ลงไป แล้วทอดจนสุกทั้งสองด้าน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จัดใส่จานเรียบร้อยแล้ว! กลิ่นหอมของต้นหอมช่างยอดเยี่ยมจริงๆ