マーシャンX 7 Z： 15分で蒸し蟹 – ほのかな甘みが効いた、ユニークで美味しい一品！

作り方

1. 01

   手順 1

   材料：カニ、ニンニク、ショウガ、ネギ、酢

   

2. 02

   手順 2

   マシン：マーシャン7 Z

   

3. 03

   手順 3

   カニを洗い、殻と身を分けます。

   

4. 04

   手順 4

   カニから土を取り除き、4つの小さなピースに切り分けます。

   

5. 05

   手順 5

   刻んだカニをボウルに入れ、少量の料理酒を加えて生臭さを取り除いてください。そのまま10分ほど置いておきます。

   

6. 06

   手順 6

   ニンニクをみじん切りにし、熱した油で軽くきつね色になるまで炒め、油から取り出す。

   

7. 07

   手順 7

   蒸した魚に、揚げたみじん切りニンニク、醤油、酢、砂糖、塩を加え、よく混ぜる。

   

8. 08

   手順 8

   マリネしたカニを皿に盛り付ける。

   

9. 09

   手順 9

   みじん切りにしたニンニクをカニにかける。

   

10. 10

    手順 10

    カニを蒸し器に入れ、蒸しモードを選択し、温度を100 ℃に設定し、時間を15分に設定します。

    

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    手順 11

    ニンニクとショウガをみじん切りにしてボウルに入れ、酢を加えます。これで、カニを食べるのに欠かせないディップソースの完成です！

    

12. 12

    手順 12

    ニンニクとショウガをみじん切りにしてボウルに入れ、酢を加えます。これで、カニを食べるのに欠かせないディップソースの完成です！

    

13. 13

    手順 13

    15分後、カニを取り出し、刻んだネギを散らす。

    

14. 14

    手順 14

    ふっくらとしたカニは、シンプルに蒸すだけで本来の鮮度を保ち、栄養素の損失を最小限に抑えることができます。