火星人X7Z，15分钟搞定不一样的蒸螃蟹，味道鲜中带甜！

制作步骤

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   步骤 1

   食材：螃蟹、蒜、姜、葱、醋

   

2. 02

   步骤 2

   机器：火星人X7Z

   

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   步骤 3

   将螃蟹洗净，把蟹壳与螃蟹分离。

   

4. 04

   步骤 4

   将螃蟹上的脏东西去掉，并切成四小块。

   

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   步骤 5

   将切好的螃蟹放在碗中，加入稍许料酒去腥。放在一旁，静置十分钟。

   

6. 06

   步骤 6

   将蒜切成蒜末，并放入热油中，炸成微金黄，然后捞出。

   

7. 07

   步骤 7

   将炸过的蒜蓉，加入蒸鱼豉油、醋、白糖、盐，搅拌均匀。

   

8. 08

   步骤 8

   将腌制好的螃蟹，装盘。

   

9. 09

   步骤 9

   把蒜蓉倒在螃蟹上。

   

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    步骤 10

    将螃蟹放入蒸箱中，蒸煮模式→温度100°→时间15分钟

    

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    步骤 11

    将蒜、姜切成末，放入碗中，并加入醋。吃螃蟹必备的蘸料就准备好啦

    

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    步骤 12

    将蒜、姜切成末，放入碗中，并加入醋。吃螃蟹必备的蘸料就准备好啦

    

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    步骤 13

    .15分钟后，取出螃蟹，并撒上葱花即可。

    

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    步骤 14

    肥美的螃蟹，经过简单的清蒸，既保留了螃蟹原来的鲜美，又可以最大程度的保证螃蟹营养不被破坏。