新文食品：おいしいミョウバン不使用の揚げパン

作り方

1. 01

   手順 1

   小麦粉に卵2個、砂糖、塩、食用油、イーストを加える。

   

2. 02

   手順 2

   生地を発酵させる。

   

3. 03

   手順 3

   膨らんだ生地はこねずに、ナイフで切り取ってください。

   

4. 04

   手順 4

   まな板に油を均一に塗り、生地を乗せて細長い形に伸ばします。強く押し付けず、優しく押してください。その後、細長い形に切り分け、箸で溝をつけます。

   

5. 05

   手順 5

   無理やり引き伸ばされている。

   

6. 06

   手順 6

   アムウェイクイーンポットを熱し、適量の油を注ぎ、最高温度の約70%まで加熱してから、生地を上に乗せます。

   

7. 07

   手順 7

   火加減を弱火にして、きつね色になるまで揚げる。取り出して油を切る。

   

8. 08

   手順 8

   鍋にはワイヤーラックが付いているので、揚げたパンをラックに並べて次のパンを揚げることができます。

   

9. 09

   手順 9

   完成品の画像

   

10. 10

    手順 10

    完成品の画像