Xinwen Food : Délicieux bâtonnets de pâte frite sans alun
Xinwen Food vous propose une délicieuse recette de beignets frits sans alun, en 10 étapes. Ingrédients : farine, deux œufs, sucre, sel, huile de cuisson et levure.
Préparation
- 01
Étape 1
Ajoutez deux œufs, du sucre, du sel, de l'huile de cuisson et de la levure à la farine.
- 02
Étape 2
Laisser fermenter la pâte.
- 03
Étape 3
Ne pétrissez pas la pâte levée ; découpez-en un morceau au couteau.
- 04
Étape 4
Badigeonnez uniformément la planche à découper d'huile, déposez-y la pâte et façonnez-la en un long boudin. Ne l'aplatissez pas, mais poussez-la délicatement. Découpez-la ensuite en longs tronçons et, à l'aide de baguettes, formez des rainures dans ces rainures.
- 05
Étape 5
On l'étire.
- 06
Étape 6
Chauffez la cocotte Amway Queen, versez-y la quantité appropriée d'huile et chauffez-la à environ 70 % de sa température maximale, puis déposez la pâte dessus.
- 07
Étape 7
Baissez le feu et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez-les et égouttez l'huile.
- 08
Étape 8
La casserole est fournie avec une grille métallique, ce qui vous permet de déposer les bâtonnets de pâte frits sur la grille et de faire frire la fournée suivante.
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Étape 9
Image du produit fini
- 10
Étape 10
Image du produit fini
Nutrition
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