クリスタルポテトチップス

作り方

1. 01

   手順 1

   主な原材料

   

2. 02

   手順 2

   じゃがいもの皮をむき、ピーラーを使って薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   余分なでんぷんを洗い流すため、きれいな水に浸してください。

   

4. 04

   手順 4

   ピーマンは小さく切り、ネギはみじん切りにする。

   

5. 05

   手順 5

   鍋に水を沸騰させ、ジャガイモのスライスを加える。

   

6. 06

   手順 6

   湯通ししたものを湯通しする...

   

7. 07

   手順 7

   ピーマンを沸騰したお湯で火が通るまでさっと茹で、取り出してボウルに入れる。

   

8. 08

   手順 8

   ごま油、乾燥赤唐辛子、ネギ、醤油、鶏がらスープ、酢、塩を加えてよく混ぜる。