Kristall-Kartoffelchips

Name: Kristall-Kartoffelchips
Cuisine: China

Rezept für Kristall-Kartoffelchips mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Hauptzutaten

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zubereitung

01
Schritt 1
Hauptrohstoffe
02
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden.
03
Schritt 3
In sauberem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke abzuwaschen.
04
Schritt 4
Die grüne Paprika in kleine Stücke schneiden und die Frühlingszwiebeln fein hacken.
05
Schritt 5
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Kartoffelscheiben hinzufügen.
06
Schritt 6
Blanchieren Sie das Blanchierte ...
07
Schritt 7
Die grünen Paprikaschoten in kochendem Wasser blanchieren, bis sie gar sind, dann herausnehmen und in eine Schüssel geben.
08
Schritt 8
Sesamöl, getrocknete rote Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Hühnerbrühe, Essig und Salz hinzufügen und gut vermischen.