セロリの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する：セロリを洗って切り分け、豚肉を薄切りにし、ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   まず、セロリを熱湯でさっと湯通しします。

   

3. 03

   手順 3

   その後、冷水ですすぎます。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を入れ、弱火で発煙点の約7割まで熱する。豚肉のスライスを加え、火が通るまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ネギとニンニクを加えて香りが立つまで炒め、その後火を強める。

   

6. 06

   手順 6

   薄口醤油を注ぎ入れ、全体に均一に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   セロリを加えて、全体に均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   塩とチキンブイヨンを加えて、均一に炒める。

   

9. 09

   手順 9

   盛り付け皿

   

10. 10

    手順 10

    完成品の画像

    

11. 11

    手順 11

    食べよう！

    

12. 12

    手順 12

    完成品の画像