Gebratener Sellerie
Rezept für gebratenen Sellerie mit Bildern, insgesamt 12 Schritte. Zutaten vorbereiten: Sellerie waschen und in Stücke schneiden, Schweinefleisch in Scheiben schneiden und Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hacken.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Waschen und schneiden Sie den Sellerie in Stücke, schneiden Sie das Schweinefleisch in Scheiben und hacken Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch.
- 02
Schritt 2
Zuerst den Sellerie in heißem Wasser blanchieren.
- 03
Schritt 3
Anschließend mit kaltem Wasser abspülen
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok bei schwacher Hitze erhitzen, bis es etwa 70 % seines Rauchpunkts erreicht hat. Die Schweinefleischscheiben hinzufügen und unter Rühren gar braten.
- 05
Schritt 5
Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann die Hitze erhöhen.
- 06
Schritt 6
Helle Sojasauce dazugeben und gleichmäßig anbraten.
- 07
Schritt 7
Sellerie hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 08
Schritt 8
Salz und Hühnerbrühe hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 09
Schritt 9
Servierschüssel
- 10
Schritt 10
Bild des fertigen Produkts
- 11
Schritt 11
Lasst uns essen!
- 12
Schritt 12
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.