牛バラ肉と大根のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   牛バラ肉を一口大に切ったもの

   

2. 02

   手順 2

   大根をざく切りにする

   

3. 03

   手順 3

   牛バラ肉の湯通し

   

4. 04

   手順 4

   大根の湯通し

   

5. 05

   手順 5

   スープ鍋に牛バラ肉と大根を加え、強火で10分間沸騰させた後、弱火にして煮込む。

   

6. 06

   手順 6

   弱火で1時間半煮込み、その後クコの実を加えて5分間煮る。

   

7. 07

   手順 7

   塩で味を調え、刻んだネギを加え、火を止める。

   

8. 08

   手順 8

   調理済みの牛バラ肉と大根を食べ、スープを飲んでください。