ซุปเนื้ออกวัวและหัวไชเท้า

Name: ซุปเนื้ออกวัวและหัวไชเท้า
Cuisine: China

สูตรซุปเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นกับหัวไชเท้า (พร้อมรูปภาพ 8 ขั้นตอน) หั่นเนื้อหน้าอกวัวเป็นชิ้นๆ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เนื้ออกวัวหั่นเป็นชิ้นๆ
02
ขั้นตอน 2
หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นๆ
03
ขั้นตอน 3
การลวกเนื้ออกวัว
04
ขั้นตอน 4
การลวกหัวไชเท้า
05
ขั้นตอน 5
ใส่เนื้ออกวัวและหัวไชเท้าลงในหม้อซุป ต้มให้เดือดด้วยไฟแรงประมาณสิบนาที จากนั้นลดไฟลงให้เคี่ยวไฟอ่อน
06
ขั้นตอน 6
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นใส่โกจิเบอร์รี่ลงไปแล้วเคี่ยว 5 นาที
07
ขั้นตอน 7
ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ต้นหอมซอย แล้วปิดไฟ
08
ขั้นตอน 8
รับประทานเนื้อหน้าอกวัวและหัวไชเท้าหลังจากปรุงสุกแล้ว และดื่มน้ำซุป