豚肉と玉ねぎの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   玉ねぎを洗って細切りにする。ニンニクとショウガはみじん切りにしておく。

   

2. 02

   手順 2

   肉を洗い、細切りにして、少量の料理酒に10分間漬け込む。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋またはフライパンに少量の油を熱します。油が温まったら、みじん切りにした生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次に肉の細切りを加え、肉に火が通るまで（白くなるまで）炒めます。最後に少量の醤油を加えて炒めます。

   

4. 04

   手順 4

   醤油で具材に色がついたら、玉ねぎを加えて炒め、塩と五香粉で味を調える。

   

5. 05

   手順 5

   玉ねぎを30秒間炒め、 1分後にフライパンから取り出してください！