หมูผัดหัวหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างหัวหอมและหั่นเป็นเส้น เตรียมกระเทียมและขิงสับให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเนื้อให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นยาว แล้วหมักด้วยเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อยประมาณสิบนาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งกระทะหรือกระทะก้นลึกใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ขิงและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อสัตว์หั่นเป็นเส้นลงไปผัดจนเนื้อสุก (เปลี่ยนเป็นสีขาว) ใส่ซีอิ๊วเล็กน้อยแล้วผัดต่อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากที่ซีอิ๊วทำให้ส่วนผสมมีสีแล้ว ให้ใส่หัวหอมลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและผงเครื่องเทศห้าชนิดตามชอบ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดหัวหอม 30 วินาที แล้วตักออกจากกระทะใน 1 นาที!