Maiale saltato in padella con cipolle

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate la cipolla e tagliatela a striscioline. Preparate l'aglio e lo zenzero tritati.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavate la carne, tagliatela a striscioline e marinatela con un po' di vino da cucina per dieci minuti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate un wok o una padella con un po' d'olio. Quando l'olio è caldo, aggiungete lo zenzero e l'aglio tritati e soffriggete fino a quando non saranno profumati. Quindi aggiungete le strisce di carne e cuocete mescolando fino a quando la carne non sarà cotta (diventerà bianca). Aggiungete un po' di salsa di soia e continuate a cuocere mescolando.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Dopo che la salsa di soia avrà colorato gli ingredienti, aggiungete le cipolle, soffriggete e aggiungete sale e miscela di cinque spezie a piacere.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Soffriggi la cipolla 30 secondi, poi toglila dalla padella dopo 1 minuto!