Cerdo salteado con cebolla

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la cebolla y córtala en tiras. Prepara el ajo y el jengibre picados.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava la carne, córtala en tiras y marínala con un poco de vino de cocina durante diez minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta un wok o sartén con un poco de aceite. Cuando esté caliente, añade el jengibre y el ajo picados y sofríe hasta que desprendan su aroma. Luego, agrega las tiras de carne y sofríe hasta que estén bien cocidas (que se pongan blancas). Añade un poco de salsa de soja y sofríe.

   

4. 04

   Paso 4

   Una vez que la salsa de soja haya teñido los ingredientes, agregue las cebollas, sofría y añada sal y polvo de cinco especias al gusto.

   

5. 05

   Paso 5

   Sofríe la cebolla 30 segundos y retírala de la sartén al cabo de 1 minuto.