ブロッコリーサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   刻んだブロッコリーを塩水にしばらく浸しておく。

   

2. 02

   手順 2

   ブロッコリーを沸騰したお湯でさっと茹でる。

   

3. 03

   手順 3

   取り出して冷水ですすいでください

   

4. 04

   手順 4

   ブロッコリーを切った後の残りの部分は捨てずに、盛り付けに使いましょう。

   

5. 05

   手順 5

   ブロッコリーを上に乗せ、大きな木のように並べます。

   

6. 06

   手順 6

   ソースの作り方：ニンニク、パクチー、ネギ、唐辛子をみじん切りにする。塩、チキンブイヨン、オイスターソース、薄口醤油、熟成酢、ごま油を混ぜ合わせる。

   

7. 07

   手順 7

   用意しておいたソースをその上にかけます。

   

8. 08

   手順 8

   最後に、可愛らしい小さなウサギを添えましょう。