豚肉の薄切りとピーマンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   緑と赤のピーマンを洗い、小さく切る。

   

2. 02

   手順 2

   豚肉を洗ってスライスする

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   赤身肉を加えて7割程度火が通るまで炒め、その後、緑と赤のピーマンを加える。

   

5. 05

   手順 5

   緑と赤のピーマンを加えた後、軽く炒める。

   

6. 06

   手順 6

   適量の塩とオイスターソースを加え、鍋に蓋をしてしばらく煮込む。

   

7. 07

   手順 7

   最後に、ソースにとろみがつくまで煮詰め、火から下ろします。

   

8. 08

   手順 8

   薄切り豚肉とピーマンの炒め物ができました。