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中国 • スープ
昆布と卵のスープ
わかめと卵のスープの作り方（写真と10ステップ付き）。材料を準備します：わかめを洗って、幅広の短冊状に切ります。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する：昆布を洗い、幅広の短冊状に切る。
- 02
手順 2
千切りにした野菜の皮をむき、適当な大きさに切ってボウルに入れる。
- 03
手順 3
卵
- 04
手順 4
ボウルに入れた千切り野菜に塩0.5グラムを加え、よく混ぜて5分間マリネする。
- 05
手順 5
鍋に水を入れ、昆布を加えて沸騰させる。
- 06
手順 6
お湯が沸騰している間に、ボウルに卵を割り入れ、刻んだネギを加えて、卵液とよく混ぜ合わせる。
- 07
手順 7
絹の帯に熱湯を注ぐ
- 08
手順 8
再び沸騰させ、残りの3.5グラムの塩を加える。
- 09
手順 9
溶き卵を注ぎ入れ、箸でかき混ぜてほぐせば、出来上がりです。
- 10
手順 10
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv