Sopa de algas y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes: Lava las algas y córtalas en tiras anchas.

   

2. 02

   Paso 2

   Pela y corta las verduras ralladas en trozos, luego colócalas en un tazón.

   

3. 03

   Paso 3

   huevo

   

4. 04

   Paso 4

   Añade 0.5 gramos de sal a las verduras ralladas en el bol, mezcla bien y deja marinar durante cinco minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade agua a una olla, agrega las algas y deja que hierva.

   

6. 06

   Paso 6

   Mientras el agua hierve, casca los huevos en un tazón, agrega las cebolletas picadas y bátelos hasta obtener una mezcla de huevo.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta el agua hirviendo en las tiras de seda.

   

8. 08

   Paso 8

   Vuelva a llevar a ebullición y añada los 3.5 gramos de sal restantes.

   

9. 09

   Paso 9

   Vierta el huevo batido, remueva con palillos para separarlo y ya está listo para servir.

   

10. 10

    Paso 10

    Imagen del producto terminado