Algen- und Eierflockensuppe
So bereiten Sie Algen-Eierflockensuppe zu (mit Bildern und in 10 Schritten). Zutaten vorbereiten: Waschen Sie die Algen und schneiden Sie sie in breite Streifen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Waschen Sie den Seetang und schneiden Sie ihn in breite Streifen.
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Schritt 2
Schälen Sie das geraspelte Gemüse, schneiden Sie es in Stücke und geben Sie es in eine Schüssel.
- 03
Schritt 3
Ei
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Schritt 4
Geben Sie 0.5 Gramm Salz zu dem zerkleinerten Gemüse in die Schüssel, vermischen Sie alles gut und lassen Sie es fünf Minuten marinieren.
- 05
Schritt 5
Wasser in einen Topf geben, Seetang hinzufügen und zum Kochen bringen.
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Schritt 6
Während das Wasser kocht, die Eier in eine Schüssel schlagen, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles mit einem Schneebesen verquirlen.
- 07
Schritt 7
Gieße das kochende Wasser über die Seidenstreifen.
- 08
Schritt 8
Bringen Sie die Flüssigkeit erneut zum Kochen und geben Sie dann die restlichen 3.5 Gramm Salz hinzu.
- 09
Schritt 9
Gießen Sie das verquirlte Ei hinein, verrühren Sie es mit Essstäbchen, um es zu zerkleinern, und schon ist es servierfertig.
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Schritt 10
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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