Soupe aux algues et aux œufs
Comment préparer une soupe aux algues et aux œufs (avec photos et en 10 étapes). Préparation des ingrédients : Laver les algues et les couper en larges lanières.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparation des ingrédients : Laver le varech et le couper en larges lanières.
- 02
Étape 2
Épluchez et coupez les légumes râpés en morceaux, puis placez-les dans un bol.
- 03
Étape 3
œuf
- 04
Étape 4
Ajoutez 0.5 gramme de sel aux légumes râpés dans le bol, mélangez bien et laissez mariner pendant cinq minutes.
- 05
Étape 5
Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le varech et portez à ébullition.
- 06
Étape 6
Pendant que l'eau bout, cassez les œufs dans un bol, ajoutez les oignons verts hachés et incorporez-les au mélange d'œufs en fouettant.
- 07
Étape 7
Versez l'eau bouillante sur les bandes de soie.
- 08
Étape 8
Porter à nouveau à ébullition, puis ajouter les 3.5 grammes de sel restants.
- 09
Étape 9
Versez l'œuf battu, remuez avec des baguettes pour le briser, et c'est prêt à servir.
- 10
Étape 10
Image du produit fini
Nutrition
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