ซุปสาหร่ายทะเลและไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: ล้างสาหร่ายทะเลและหั่นเป็นชิ้นกว้างๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกและหั่นผักที่ขูดแล้วเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่ลงในชาม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ไข่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เกลือ 0.5 กรัมลงในผักที่หั่นฝอยในชาม ผสมให้เข้ากัน และหมักทิ้งไว้ห้านาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่สาหร่ายทะเล แล้วนำไปต้มจนเดือด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ต้นหอมซอย แล้วตีให้เข้ากับไข่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทน้ำเดือดลงในเส้นไหม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   นำไปต้มให้เดือดอีกครั้ง แล้วเติมเกลือที่เหลืออีก 3.5 กรัมลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เทไข่ที่ตีแล้วลงไป คนด้วยตะเกียบให้ไข่แตก แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป