かわいいハンバーガー

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品

   

2. 02

   手順 2

   材料をボウルに入れ、牛乳をゆっくりと加える。

   

3. 03

   手順 3

   箸でかき混ぜて、とろみがつくまで混ぜ続ける。

   

4. 04

   手順 4

   手でこねて滑らかな生地にする。

   

5. 05

   手順 5

   生地を同じ重さと大きさの2等分に分けます。

   

6. 06

   手順 6

   紅麹米粉を加える

   

7. 07

   手順 7

   竹炭パウダーを加える

   

8. 08

   手順 8

   両方の生地をよくこね、室温で20分間休ませる。

   

9. 09

   手順 9

   両方の生地を同じ大きさの小さなボールに分け、それぞれを丸く伸ばします。

   

10. 10

    手順 10

    オーブンに入れて1時間発酵させます。全粒粉は膨らみにくいので、もう少し長めに発酵させても構いません。

    

11. 11

    手順 11

    発酵した生地を取り出し、表面を軽く湿らせて、ゴマを振りかける。

    

12. 12

    手順 12

    ゴマを振りかける

    

13. 13

    手順 13

    オーブンを上下加熱で摂氏180度（華氏350度）に予熱します。オーブンの中段で20分間焼くか、必要に応じてアルミホイルで覆ってください。

    

14. 14

    手順 14

    私が選んだパンは取り出して冷ましたところ、少し形が崩れていた。

    

15. 15

    手順 15

    お好みの野菜を加えてください。