เบอร์เกอร์น่ารัก
สูตรทำแฮมเบอร์เกอร์น่ารักๆ พร้อมรูปภาพและคำแนะนำทั้งหมด 15 ขั้นตอน ผลลัพธ์ที่ได้
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 02
ขั้นตอน 2
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม แล้วค่อยๆ เติมนมลงไป
- 03
ขั้นตอน 3
คนด้วยตะเกียบจนกระทั่งส่วนผสมมีลักษณะเป็นก้อนร่วน
- 04
ขั้นตอน 4
นวดด้วยมือจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 05
ขั้นตอน 5
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน โดยให้มีน้ำหนักและขนาดเท่ากัน
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่ผงข้าวแดงหมักยีสต์ลงไป
- 07
ขั้นตอน 7
เติมผงถ่านไม้ไผ่
- 08
ขั้นตอน 8
นวดแป้งทั้งสองก้อนแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 20 นาที
- 09
ขั้นตอน 9
แบ่งแป้งทั้งสองก้อนออกเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดเท่าๆ กัน แล้วรีดให้เป็นแผ่นกลม
- 10
ขั้นตอน 10
นำเข้าอบในเตาอบเพื่อพักแป้งประมาณหนึ่งชั่วโมง แป้งโฮลวีตไม่ขึ้นฟูง่าย ดังนั้นอาจต้องพักแป้งนานกว่านั้นเล็กน้อย
- 11
ขั้นตอน 11
นำแป้งที่หมักแล้วออกจากเตา ชุบน้ำหมาดๆ แล้วโรยด้วยงา
- 12
ขั้นตอน 12
โรยด้วยงา
- 13
ขั้นตอน 13
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) โดยใช้ความร้อนทั้งด้านบนและด้านล่าง นำไปอบบนชั้นวางตรงกลางเป็นเวลา 20 นาที หรือคลุมด้วยฟอยล์อลูมิเนียมหากต้องการ
- 14
ขั้นตอน 14
ขนมปังที่ฉันเลือกถูกนำออกมาวางไว้ให้เย็น มันเสียรูปทรงไปเล็กน้อย
- 15
ขั้นตอน 15
เพียงแค่ใส่ผักที่คุณชอบลงไป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้