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中国 • 卵・豆腐
ニンニクの芽と湯葉の炒め物
ニンニクの芽入り豆腐皮の炒め物の作り方（写真付き）、全9ステップ。五香粉入り豆腐皮を細切りにして脇に置いておく。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
スパイスで味付けした豆腐の皮を細切りにして、脇に置いておく。
- 02
手順 2
有機栽培の青ニンニクの芽を適当な大きさに切り分け、脇に置いておく。
- 03
手順 3
フライパンに油を熱し、ネギと生姜を加えて香りが立つまで炒め、その後、緑の野菜の芽を加える。
- 04
手順 4
細かく刻んだ豆腐を加える。
- 05
手順 5
よくかき混ぜてください。（お好みで少量の熱湯を加えても構いません。）
- 06
手順 6
よく混ざるまで炒め、薄口醤油を少々加える。
- 07
手順 7
塩を少々加える。
- 08
手順 8
よく混ざるまでかき混ぜ続け、その後火を止める。
- 09
手順 9
ミン・ルイーの創作料理：ニンニクの芽と豆腐の皮の炒め物
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv