炒めビーフン

作り方

1. 01

   手順 1

   写真の通りに材料を準備してください。ニンジン、ハム、椎茸は細切りにし、チャイブは小口切りにします。

   

2. 02

   手順 2

   ネギとニンニクはみじん切りにし、唐辛子は細切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに少量の油をひき、卵を溶きほぐして炒める。

   

4. 04

   手順 4

   卵を焼いたら、細かく砕いてボウルに入れておく。

   

5. 05

   手順 5

   炒め物に使った油の2の量を鍋に加え、赤ピーマン、ニンニク、ネギの半分を加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ニンジンと椎茸を加え、強火で炒める。

   

7. 07

   手順 7

   次に、ニラともやしを加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   ハムソーセージを加え、炒め続け、塩、鶏がらスープ、オイスターソース、醤油を加えて、全体に均一に炒める。

   

9. 09

   手順 9

   最後に卵と米麺を加えて炒め合わせます。その後、残りのネギをフライパンに散らし、よく混ぜ合わせます。

   

10. 10

    手順 10

    お皿に盛り付けて写真を撮ってください。