木に登るアリ

作り方

1. 01

   手順 1

   以下の材料を用意してください：春雨、ひき肉、刻みネギ、唐辛子、ニンニク。

   

2. 02

   手順 2

   春雨を柔らかくなるまで水に浸す。

   

3. 03

   手順 3

   春雨が柔らかくなるまで水に浸し、水気を切って脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、ニンニクと唐辛子を加え、次にひき肉を加える。

   

5. 05

   手順 5

   ひき肉の色が変わるまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   塩、薄口醤油、濃口醤油を適量加え、味を見ながら少量の白砂糖を加える。

   

7. 07

   手順 7

   色づくまで炒める

   

8. 08

   手順 8

   適量の水を加え、1分間煮沸する。

   

9. 09

   手順 9

   春雨を加え、蓋をして3分間煮込む。

   

10. 10

    手順 10

    刻んだネギを散らし、炒めて盛り付ける。