サツマイモパイ

Name: サツマイモパイ
Cuisine: China

写真付きのさつまいもパンケーキのレシピ、全11ステップ。さつまいもを洗って皮をむき、スライスします。

塩味

下準備—

調理—

人数—

作り方

01
手順 1
サツマイモを洗って皮をむき、スライスする。
02
手順 2
サツマイモを熱湯を入れた蒸し器に入れ、沸騰させてから、火が通るまで蒸す。
03
手順 3
サツマイモを蒸している間に、生地をこねて平たいパンに伸ばします。
04
手順 4
サツマイモを蒸した後、熱いうちにピューレ状に潰す。
05
手順 5
次にグラニュー糖を加えて混ぜます。砂糖の量は好みに合わせて調整してください。もっと甘くしたい場合は多めに、さつまいも自体に甘みがあるので砂糖を入れなくても構いません。
06
手順 6
もち米粉を加えてよく混ぜ、さつまいも餡を作る。
07
手順 7
さつまいものフィリングを生地の上に均等に広げる。
08
手順 8
もう一枚の生地で覆い、フォークで縁を飾り付けるように押し付ける。
09
手順 9
フライパンに油を注ぎ、油を熱してから、さつまいもパンケーキを入れて揚げます。
10
手順 10
両面がきつね色になるまで揚げ、フライパンから取り出します。
11
手順 11
この美味しいサツマイモパンケーキをぜひお楽しみください！