고구마 파이

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고구마를 씻어서 껍질을 벗긴 후 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   고구마를 찜기에 넣고 뜨거운 물을 부은 다음, 물이 끓으면 익을 때까지 쪄주세요.

   

3. 03

   단계 3

   고구마를 찌는 동안 반죽을 주물러 납작한 빵 모양으로 밀어줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   고구마를 찐 후, 뜨거울 때 으깨서 퓨레로 만드세요.

   

5. 05

   단계 5

   그다음 설탕을 넣고 저어주세요. 설탕의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 더 달게 드시고 싶으면 더 넣으시고, 고구마 자체에 단맛이 있으므로 설탕을 넣지 않으셔도 됩니다.

   

6. 06

   단계 6

   찹쌀가루를 넣고 잘 섞어 고구마 속을 만드세요.

   

7. 07

   단계 7

   고구마 속을 반죽 위에 골고루 펴 바르세요.

   

8. 08

   단계 8

   다른 반죽 한 장으로 덮은 다음 포크로 눌러 장식적인 가장자리를 만드세요.

   

9. 09

   단계 9

   프라이팬에 기름을 두르고 달군 다음, 고구마 팬케이크를 넣어 튀겨주세요.

   

10. 10

    단계 10

    양쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀긴 후 팬에서 꺼내세요.

    

11. 11

    단계 11

    맛있는 고구마 팬케이크를 즐겨보세요!