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中国 • 魚介料理
辛くて痺れるザリガニ
写真付きのスパイシーで痺れるザリガニのレシピ、全6ステップ。材料の準備：材料を洗って刻む。ザリガニの水気を切る。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する：洗って刻み、ザリガニの水気を切る。
- 02
手順 2
油を熱し、ネギ、ショウガ、唐辛子を香りが立つまで炒める。
- 03
手順 3
ザリガニを加えて軽く炒め、その後、料理酒、塩、発酵黒豆を加える。
- 04
手順 4
適量の水を加え、鍋に蓋をして、スープにとろみがつくまで弱火で煮込む。
- 05
手順 5
セロリとピーマンを加えて炒める。ソースを煮詰めてニンニクを加える。オイスターソースとうま味調味料で味を調える。
- 06
手順 6
完成品の写真
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv