チンゲン菜の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   菜心（チョイサム）の底の皮をむき、水で洗う。

   

3. 03

   手順 3

   塩水に10分間浸す

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   白菜を塩水に浸し、その後もう一度すすいで水気を切ります。茎を下にして鉢に植えます。

   

6. 06

   手順 6

   片面が焼けたらひっくり返し、適量の塩を振ります。

   

7. 07

   手順 7

   火が通るまで炒め、取り出して皿に盛り付ける。

   

8. 08

   手順 8

   完成品の画像