あんこケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   小麦粉を沸騰したお湯に注ぎ入れる。

   

2. 02

   手順 2

   箸でかき混ぜて、とろみがつくまで混ぜ続ける。

   

3. 03

   手順 3

   滑らかになるまでこねたら、蓋をして10分間休ませる。

   

4. 04

   手順 4

   膨らんだ生地を小さく均等なボール状に分けます。お好みに合わせてあんこを加え（あんこを多めにしたい場合は多めに加えてください）、パンを作るように生地をつまんで閉じます。

   

5. 05

   手順 5

   包装したあんこケーキを模様のある面を下にして置き、手のひらで軽く押して平らにします。

   

6. 06

   手順 6

   フライパンに少量の油を熱し、パンケーキをフライパンに入れ、弱火で焼く。

   

7. 07

   手順 7

   焦げ付かないように、頻繁にひっくり返してください。

   

8. 08

   手順 8

   両面がきつね色になるまで揚げる。

   

9. 09

   手順 9

   もう一回揚げる。

   

10. 10

    手順 10

    火から下ろす。