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中国 • 肉料理
豚足と生姜
豚足の生姜風味レシピ（写真付き、全15ステップ）豚足を湯通しして水から取り出します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
豚足を湯通ししてから水から取り出した。
- 02
手順 2
少量の塩を振りかける
- 03
手順 3
薄口醤油を少し注ぎ入れる
- 04
手順 4
小さめの器に甘酢を2杯注ぎ入れる
- 05
手順 5
適量の濃口醤油を注ぎ入れる
- 06
手順 6
料理酒を少し注ぎ入れる
- 07
手順 7
少量の白砂糖を振りかける
- 08
手順 8
豚足をよく混ぜてください。
- 09
手順 9
スライスした生姜
- 10
手順 10
フライパンに油を熱する
- 11
手順 11
生姜のスライスを加えて、香りが立つまで炒める。
- 12
手順 12
豚足を加え、強火で1分間炒める。
- 13
手順 13
ソースを注ぎ入れる
- 14
手順 14
材料が浸るくらいの水を注ぎ、少量のピーナッツを加え、弱火で1時間煮込む。
- 15
手順 15
お皿に盛り付ければ、豚足の生姜炒めの完成です。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv