Zampe di maiale allo zenzero
Ricetta degli zampetti di maiale allo zenzero (con foto, 15 passaggi in totale) Sbollentare gli zampetti di maiale e scolarli.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Zampe di maiale sbollentate e poi rimosse dall'acqua
- 02
Passaggio 2
Aggiungere un pizzico di sale
- 03
Passaggio 3
Versa un po' di salsa di soia leggera
- 04
Passaggio 4
Versare due ciotoline di aceto dolce
- 05
Passaggio 5
Versare una quantità adeguata di salsa di soia scura
- 06
Passaggio 6
Versare un po' di vino da cucina
- 07
Passaggio 7
Aggiungere un pizzico di zucchero bianco.
- 08
Passaggio 8
Mescola bene gli zoccoli del maiale.
- 09
Passaggio 9
Zenzero a fette
- 10
Passaggio 10
Scaldare l'olio in una padella
- 11
Passaggio 11
Aggiungete le fettine di zenzero e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 12
Passaggio 12
Aggiungete gli stinchi di maiale e fateli saltare in padella a fuoco vivo per 1 minuto.
- 13
Passaggio 13
Versare la salsa
- 14
Passaggio 14
Versare acqua a sufficienza per coprire gli ingredienti, aggiungere una piccola quantità di arachidi e cuocere a fuoco lento per 1 ora.
- 15
Passaggio 15
Impiattate e i piedini di maiale allo zenzero sono pronti.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.