セロリと豚肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   セロリを洗い、切り分けます。

   

2. 02

   手順 2

   赤身肉を細切りにする

   

3. 03

   手順 3

   ボウルに入れ、適量の料理酒、醤油、塩、コーンスターチを加える。

   

4. 04

   手順 4

   よく混ぜて、10～15分間マリネする。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、薄切りにした肉を加えて色が変わるまで均一に炒め、取り出して脇に置いておく。

   

6. 06

   手順 6

   刻んだセロリ、ひとつまみの塩、そしてうま味調味料を加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   次に、細かく裂いた肉をフライパンに加え、一緒に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   提供