Salteado de apio y cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava el apio y córtalo en trozos.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la carne magra en tiras.

   

3. 03

   Paso 3

   Colocar en un bol, añadir las cantidades adecuadas de vino de cocina, salsa de soja, sal y maicena.

   

4. 04

   Paso 4

   Mezclar bien y marinar durante 10 a 15 minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en un wok, agrega la carne en rodajas, sofríe uniformemente hasta que cambie de color, luego retira y reserva.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el apio picado, una pizca de sal y glutamato monosódico, y sofríe.

   

7. 07

   Paso 7

   Luego, añade la carne desmenuzada a la sartén y sofríela junto con los demás ingredientes.

   

8. 08

   Paso 8

   Servicio