黄金色の牡蠣オムレツ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する：牡蠣の身を洗い、ネギを小房に分け、青ネギをみじん切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   刻んだネギと塩を牡蠣の身に混ぜ合わせる。

   

3. 03

   手順 3

   スイートチリソースを加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   片栗粉を加えてよく混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   鍋にピーナッツオイルを注ぎます

   

6. 06

   手順 6

   油を7割程度まで熱し、牡蠣の身を加えて火が通るまで揚げる。

   

7. 07

   手順 7

   きつね色になるまで揚げ、ひっくり返して刻んだネギを散らす。

   

8. 08

   手順 8

   卵を溶きほぐす

   

9. 09

   手順 9

   溶き卵を牡蠣の身の周りに注ぎ、両面がきつね色になるまで揚げる。

   

10. 10

    手順 10

    調理後、味付けに適量のゴマ油を加えてください。

    

11. 11

    手順 11

    食べよう！

    

12. 12

    手順 12

    完成品の画像