ไข่เจียวหอยนางรมสีทอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: ล้างเนื้อหอยนางรม หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และสับต้นหอมญี่ปุ่น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผสมต้นหอมซอยและเกลือลงในเนื้อหอยนางรม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ซอสพริกหวานแล้วคนให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมแป้งและคนให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เทน้ำมันถั่วลิสงลงในหม้อ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 70% จากนั้นใส่เนื้อหอยนางรมลงไปผัดจนสุก

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ทอดจนเหลืองทอง จากนั้นพลิกด้านและโรยด้วยต้นหอมซอย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตีไข่

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เทไข่ที่ตีแล้วลงรอบๆ เนื้อหอยนางรม แล้วทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้เติมน้ำมันงาในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อปรุงรส

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ไปกินข้าวกันเถอะ!

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป