きのこ入りサツマイモのシチュー

作り方

1. 01

   手順 1

   サツマイモを洗って、一口大に切る。

   

2. 02

   手順 2

   きのこを洗って、一口大に切る。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に水を沸騰させ、きのこを加え、料理酒を注ぎ、3分間煮る。取り出して水気を切り、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、さつまいもを加えて強火でよく混ぜ合わせるまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   きのこを加えて全体が混ざるまで炒める。適量の水を加えて1分間炒める。

   

6. 06

   手順 6

   塩、鶏がらスープの素、砂糖を加え、中火でよく混ざるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   水溶き片栗粉を加え、よく混ざるまで炒める。